Head Chef

Plus Mart Unggul · 📍 Cengkareng · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Plus Mart Unggul sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik, serta memiliki visi yang kuat dalam menciptakan menu-menu berkualitas tinggi. Lokasi kantor kami berada di Cengkareng, Jakarta Barat. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 9.000.000 hingga Rp 19.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim chef dalam penyajian makanan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu-menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.,Mengawasi kualitas dan kuantitas produk yang dihasilkan oleh tim.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam menu-menu kami.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi tekanan.,Memiliki kemampuan untuk mengelola dan mengawasi tim dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan dalam mengatur inventaris dan bahan baku.Kemampuan dalam mengikuti tren kuliner.Kemampuan dalam memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.Kemampuan dalam melakukan evaluasi kinerja tim.Kemampuan dalam berkomunikasi dengan manajemen.Kemampuan dalam membuat keputusan cepat dan tepat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait